補鐵你挑對了嗎? 螯合鐵跟一般鐵差在哪?
「鐵」是人體不可或缺的微量元素,參與許多重要的生理功能。然而,現代人因生活忙碌,飲食不均衡的關係,攝取的鐵質可能不足!
想補鐵,其實也要知道如何選擇,今天為你介紹不同型態鐵質的差異,有效率的補充營養素!
為什麼要補鐵?
補鐵對女生來說,是保持健康和活力的重要一步,缺鐵不僅會導致疲勞、虛弱,更可能影響免疫力、心血管健康,甚至影響孕婦和胎兒的發育。
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一天建議攝取多少「鐵」?
成年人一天建議攝取:男性10mg、女性15mg的鐵就足夠了。懷孕第三期及哺乳期的媽媽,因孕期、分娩失血、哺乳時會損失一定量的鐵質,所以每日建議增加至45mg。
一般鐵劑 vs 甘胺酸螯合鐵
- 一般鐵劑(硫酸亞鐵)
市面上的鐵補充劑琳瑯滿目,常見的一般鐵劑(硫酸亞鐵) 是用一般化學合成的方式來取得,容易因胃酸分泌不足或同時攝取其他食物影響(如乳製品),吸收效果會被大打折扣。 同時,吸收不了的過量鐵,也容易引起胃腸不適等或排便變黑等副作用。
- 螯合鐵
而螯合鐵則是透過最新的螯合方式,將鐵與小分子胺基酸結合,形成更穩定、更容易被身體吸收的「甘胺酸螯合鐵」。,通過將鐵和小分子甘胺酸結合形成穩定的螯合物,能直接通過腸道吸收。這種「直達主題」的吸收方式不依賴胃酸,吸收率大幅提升,讓身體更有效利用攝取的鐵。
生物利用率:吸收好還要用得上
甘胺酸螯合鐵除了吸收率高,它的生物利用率也非常優秀。所謂生物利用率,指的是營養素真正被身體利用的程度。
一般鐵劑容易因為pH值、牛奶或其他食物的影響而被無法吸收、排出體外,而甘胺酸螯合鐵因其穩定性高、吸收更有效率,能直接進入代謝,高效生成血紅素,補充足夠營養素。
對於現代忙碌工作的女性來說,更建議選擇甘胺酸螯合鐵,它不僅吸收更高效,還能減少與其他食物(如茶、咖啡)的影響,補鐵效果更穩定。不必擔心因為服用鐵劑而影響日常作息或產生不舒服等副作用。
圖:鐵的兩側多加了甘胺酸的結構,大幅增加生物利用率。
補充鐵質應該注意什麼?
茶和咖啡因為含有單寧酸,會與鐵質結合而影響鐵質吸收。建議補充鐵質的時候需至少間隔茶或咖啡半小時服用喔!
日常保健補充B群+鐵,不只提升活力,還能好氣色!
對於女生來說,補鐵不只是為了維持體內的鐵含量,更是氣色紅潤的關鍵。而除了補鐵之外,B群維生素也是維持能量代謝和保持精神的重要元素。所以,選擇同時含有螯合鐵和B群的補充劑,不僅能補充鐵,還能讓能量代謝更順暢,這對忙碌的上班族們真的特別重要。